Zimmer / Haus
Wer ein wenig Platz auf der Fensterbank hat, kann dort jetzt gut Küchenkräuter kultivieren. Basilikum, Thymian, Oregano oder Rosmarin sind bereits fix fertig im Gärtnerischen Fachhandel erhältlich und zaubern frisch geerntet beim Kochen ein wenig Urlaubsgefühle aus dem sonnigen Süden in unseren grauen November! Für die Vorfreude auf Weihnachten wiederum lässt sich mit dem selbstgebundenen Adventskranz oder -gesteck nicht nur die Stimmung heben, auch der Geldbeutel wird geschont. Bindematerial kann im Handel erworben oder im günstigsten Fall sogar im eigenen Garten geerntet werden. Anleitungen finden sich im Internet, oder auch bei Bastelkursen Das Resultat ist individuell und selbstgemacht und wird sicher von Freunden oder Familie bewundert.
Gemüsegarten
Das Einlagern des selbstangebauten Gemüses ist in Zeiten der vielen Krisenmeldungen inzwischen wieder ein Thema geworden. Winterendivie oder Zuckerhutsalat können in einem Frühbeetkasten oder in einem Hochbeet mit Abdeckung, mitsamt Ihrer Wurzeln, Kopf an Kopf eingeschlagen und bis Februar /März geerntet werden. Karotten und andere Rüben halten sich in Eimern mit leicht feuchtem Sand lange frisch. Kartoffeln sollten frostfrei, dunkel und feucht gelagert werden. Werden rote Beete, Zucchini oder Kürbis in Gläsern mit verschiedener Rezeptur eingekocht und im dunklen Keller gelagert, stehen diese ebenfalls den ganzen Winter als Bereicherung des Speiseplanes zur Verfügung. Viele Kohlarten können sehr lange im Gemüsebeet stehenbleiben (Grünkohl, Rosenkohl) und auch im Winter laufend geerntet werden. Auch Porree hat in unserem Gemüsegarten schon Winter überdauert.
Ziergarten
Im Spätherbst rieseln die Blätter! Von Wegen (Rutschgefahr) und Rasenflächen sollten Sie diese entfernen, besonders die empfindlichen Rasengräser können erdrückt werden und zu schimmeln beginnen. Auf den Beeten im Ziergarten kann das Falllaub jedoch als wertvolle Mulchschicht verbleiben, da es Bodenlebewesen als Unterschlupf und Nahrungsquelle dient und im nächsten Jahr zu wertvollem Humus wird. Rosenblätter mit Sternrußtau sollten unbedingt im November von befallenen Pflanzen abgemacht und auch vom Boden aufgelesen werden. Diese bitte aus dem Garten entfernen, dadurch wird der Befallsdruck im nächsten Jahr wesentlich gemindert. In milden Jahren sollte der Rasen jetzt nochmals gemäht werden, da auch bei zu langem umgefallenen Gras Schimmel auftreten kann.
Obstgarten
Im November sollten Himbeer- und Brombeerruten auf dunkle Flecken an der Basis kontrolliert werden. Hierbei kann es sich um Pilzerreger handeln, die sich besonders auf sickstofflastigen Standorten wohlfühlen. Solche Ruten sollten entfernt werden um den Befall einzudämmen! Auch Apfellaub sollte bei Befall mit Schorf oder Mehltau entfernt und kompostiert werden. Auf den Baumscheiben erfolgt die Kompostierung zu langsam und der Pilz kann im nächsten Frühjahr den Neuaustrieb wieder Infizieren. Wer Stützpfähle für seine Obstgehölze benötigt, kann diese umweltfreundlich durch abflämmen Imprägnieren. Dafür eignet sich ein Gasbrenner oder ein Grillfeuer, der angekohlte, schwarze Bereich sollte mindestens 15cm über die Bodenoberfläche reichen.